智慧食堂管理系統是為政企單位食堂提供便捷的訂餐及就餐管理的智慧系統。智慧食堂支持預訂取餐、檔口就餐、自選餐、自助餐、等多樣化餐飲模式的需求。

食堂現狀問題

1、食堂根據經驗備餐備料，易造成食材浪費

2、消費模式單一，無法將餐補、優惠等與結算結合。

3、就餐時間集中，排隊時間長，易造成人群擁堵

4、另外還有管理粗放、剩飯率高、就餐效率低、安全隱患、缺乏互動、余額不足不便就餐、攜帶飯卡麻煩、飯卡易丟失等。

智慧食堂依托人?智能、云計算、?數據等新?代信息技術與節儉理念相融合，幫助?堂構建完整的現代智能信息化?態服務平臺，對食堂采購、生產、服務等各環節進行高效管理，打造??滿意的?堂，職工可實現按需訂餐，按需用餐，智慧食堂實現精準配餐，提高就餐效率、多種支付方式、智能營養專家、降低經營成本、可控采購庫存、提升用戶體驗、杜絕食安隱患，食堂可根據訂餐情況，進行精準備餐、有量有節，避免就餐浪費，智能食堂系統可根據排餐計劃對所需原料進行反算，幫助食堂管理者實現按量采購。

下圖為智慧食堂管理系統功能架構圖樣

智慧食堂可實現的功能

1、刷臉就餐

通過毫秒級的人臉識別技術和結算等系統相結合實現刷臉就餐，刷臉就餐可用于自選餐、自助餐、檔口就餐、預訂取餐等模式。極大提升就餐效率，減少用餐人員排長隊等候的情況。

2、餐補就餐

公司或單位可通過智慧食堂系統發放餐補，用餐人員可通過餐補余額進行就餐結算，可設置餐補賬消費結算規則。

3、預訂餐管理

智慧食堂系統可配套開發移動點餐應用，包括智慧食堂APP、小程序、公眾號、移動POS等隨時隨地可進行訂餐，另外還可以通過預訂終端—體機進行訂餐，同時可選擇就餐方式如：堂食就餐或自提到其他地方就餐，減少排隊，提升就餐體驗。

4、食品安全監管

對進出食堂的食材進行精準記錄，并對食材進行檢測、對食材進行追溯，同時對食材進行留樣等，配合監控系統，管理人員還可以通過智慧食堂系統或者app可對食材入庫加工的過程進行實時查看。

5、智慧超市

智慧超市支持工作人員通過人臉識別完成商品出入庫、商品維護、商品分類管理，智慧系統可生成多維度報表及商品記錄，其他員工同樣可以通過人臉識別的方式進行商品購買。

6、數據統計分析

智慧食堂系統可對進銷存管理、食堂經營、成本核算等數據進行全方位統計分析，讓管理人員隨時掌握食堂經營狀況，為食堂經營決策提供重要數據支撐。

7、菜品優化

根據智慧食堂進行交易數據統計分析，對經營結構進行優化，比如：根據不同的季節、員工的好評率和各菜品的利潤率，對銷售的菜品結構進行優化。

8、支付賬戶

餐補賬戶、余額賬戶、在線賬戶（第三方支付）、人臉識別、IC/IDk卡、余額補貼、微信、支付寶等多種支付方式整合，就餐更便捷。

9、強大的后臺

智慧食堂具備強大的后臺管理功能，可實現用戶管理、消費限制、卡務管理、菜譜管理、食品安全、進銷存管理、互動中心、數據統計、財務管理、報表管理、餐補發放等，為食堂管理者提供食堂優化運營的數據支撐，提高食堂服務水平和員工就餐體驗

10、其他智慧功能：菜品評價、線上余額充值等。

智慧食堂的價值：

1、智慧食堂為員工提供優質就餐體驗、加強員工與食堂互動

2、智慧食堂可有效提高點餐效率增加食堂利潤經營分析透徹

3、智慧食堂可節約管理成本加快企業信息化提升企業形象

智慧食堂管理系統，通過先進的互聯網技術+食堂解決方案能夠為就餐者提供全新的“移動互聯”信息化便捷服務，幫助傳統食堂摒棄傳統餐飲管理弊端，直達運營管理核心。

智慧食堂管理系統適用的商戶類型：自助餐食堂場景、自選餐廳食堂場景、大眾點餐食堂場景、智慧超市。